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Ruben Gonzalez Blanco
Diario Montañes el 14-02-2008, 12:44 (UTC) | | | Rubén González Blanco, natural de Entrambasmestas, en el municipio de Luena, ha culminado a los 64 años toda una trayectoria profesional trabajando en Santander en la hostelería. Comenzó de muy joven, como se empezaba antes a trabajar en muchas ocasiones, en el Club Marítimo. Allí aprendió el oficio y veló sus primeras armas. Posteriormente, durante 34 años ejerció en el Cormorán, en El Sardinero, donde llegó a trabajar 18 horas. Llegó de la mano de José María Gándara, «que fue quien me inició en esto, ya que el tenía el arrendamiento del Marítimo. Luego cogió el Cormorán y con el me fui». De la mano de Roberto Horga, hace 12 años, dio el salto al recién inaugurado entonces Suite Hotel Palacio del Mar, «donde he estado de maravilla». En total, 45 años en la hostelería, incluyendo el periodo del servicio militar que tuvo que hacer en Madrid. No perdió la oportunidad Rubén de ejercer allí su profesión en los ratos libres y trabajó en el famoso restaurante José Luis. La amabilidad ha sido su principal virtud, que no ha perdido en ningún momento como señalan sus compañeros. Y, ahora, afronta la jubilación con la ilusión de disponer de tiempo libre que le permita escaparse al pueblo y disfrutar con el fútbol y los toros. Esta semana sus compañeros del Palacio del Mar le han despedido con una cena-homenaje. | | | |
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