El concejo de Entrambasmestas ,ya figura en documentos que datan del año 1657 ,entonces pertenecientes a Corvera de Toranzo.
Si quieres saber algo mas sobre estos documentos entra en este enlace: ENTRAMBASMESTAS
Las Fiestas:
25 de Julio Santiago Apóstol
15 de Octubre Santa Teresa y Feria de Ganado
Bebida tipica ya perdida ( EL AGUALOJA):
Son muchos los antecedentes, no sólo las aguas de limón o de cebada y la zarzaparrilla, de los refrescos que hoy se anuncian en la televisión. Tienen globalizada la sed de los humanos y, bien fresquitos, comparten con la cerveza la gloria líquida de las bebidas del verano. Uno de los más afamados era el agualoja, hecho con agua, miel y algunas hierbas aromáticas que, como corresponde a la leyenda actual de la Coca-Cola, pertenecían al secreto de sus fabricantes. A la llegada de los primeros calores, desde el siglo XVI hasta finales del XIX, los vendedores ambulantes de agualoja –también conocida como aloja– salían de Cantabria, recorrían Castilla la Vieja y llegaban hasta la Nueva. Consta su presencia en Toledo. Lope de Vega habla de ellos en La Dorotea y eran especialmente conocidos los de Reocín y Entrambasmestas.
En latinoamerica es una bebida por lo que he podido leer muy apreciada.
Ingredientes.
1litro de agua destilada
1 pedazo de jenjibre
3 rajas de canela de dos pulgadas
10 clavos de especia
1 taza de mela...za
6 ramas pequeñas de hierbabuena.
Realización.
Lave y macere el jenjibre.
Combine en una cacerola el jenjibre,la canela , los clavos y el agua.
Hiervalos a fuego lento y tape durante 30 minutos.
Retire del fuego destape la cacerola y deje enfriar.
Añada la melaza y agite la mezcla.
Servir bien frio con unas ramitas de hierbabuena.
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